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2010年 12月 02日

休日の夕食は寿司割烹です。

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総本店は禁酒・禁煙で有名ですが、

寿司栄さんにお酒を飲みながら、個室でお寿司をつまめるお店があります。




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今回、私も始めてです。

「華やぎ」さん!

寿司栄グループの社長家族がメインで経営されています。



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お邪魔いたします。




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本日は、寿司栄総曲輪本店様にご予約をお願いして!

個室で、社長さまににぎって頂きます。

感無量。。


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本日のオススメ!

生意気なことは申し上げられません。。

オーダーは「本日のお任せで!」



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器は有田焼きと九谷焼!

高級感を感じつつ、初めの品を待ちます。





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包丁と大皿で、職人のこだわりを感じます。




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まずはこちら!

富山湾の地物

岩瀬港で今朝水揚げされた、コウ箱蟹です。

これ、かなりの大きさです。




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只今の地酒はこのような感じです。






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陶板は有田焼き、

一枚一枚が絵柄違います。

私は季節にピッタリのつばき!



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出てきました。



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頂きます。

美味しいに決まっていますが、本当に美味しいのです。

後半に続きます。

by hwigwam | 2010-12-02 10:37 | 食事


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