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2010年 11月 03日

ライスのシゲちゃん新築パーティー!!2

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周りは真っ暗ですが、明日の為に給油!



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目的地に到着です。




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新築のシゲちゃんのお家に到着です。

クタクタです。




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食材を皆で見ながら、出てくる品を確認中!




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一回目の乾杯はこれ!

ドンちゃん!96年




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こちら、青森で水揚げされた、本マグロちゃん!




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富山経由で参上です。

ジャバラの大とろが楽しみです。




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お刺身4種盛りで完成です。




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まずは、とやまの白エビを!!




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まだ、全員ではありませんが、忙しくなってきました。




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ここで、カレラジャンセン2003年が登場!



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赤が出て来たら、赤で!!

新物のイクラです。

甘い塩で、熟成中!




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今朝、制作した本鱒のマス寿司です。

イクラをのせて、親子寿司!



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酸っぱさ、程よいお寿司に、ど~ろと濃い味が!!

美味しいです。

これから、続々でてきます。

つづく!

by hwigwam | 2010-11-03 21:40 | 食事


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