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2015年 06月 20日

鮎が食べたくなると・・こちらがオススメです。

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鮎料理専門店 鮎やさんです。





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関東のお客様のリクエストが「若アユが食べたい!」との事で!

地元で、一押し店をチョイス!!

まずは、お造りから・・・・




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若鮎の南蛮漬け・・・



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鮎の酢物!



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うるか・・・・酒が発注~



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メインが到着!!

10~13cmサイズの小ぶりな若鮎の塩焼きです。

まずは15尾から・・・



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外はカリカリですが、中はジューシー!!



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追加で10尾!!



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またまた追加で・・・6尾

まだ食べれる勢いですが・・・・



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このポップを見たら~



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お重で到着!!

3人でシェアしました。



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汁物はソーメンで・・・・

これは完食できず・・・・お腹が限界に!

美味しいく食事は終了~大満足です。


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帰りに、生簀をのぞくと・・・

かなり・・・減りましたか??

6月の若鮎は骨も柔らかく、まさに今が旬!!

臭みも、苦味もございません。

香りも最高なのでした。






うるかセット「親うるか&子うるか」

うるかセット「親うるか&子うるか」
価格:4,500円(税込、送料別)



by HWIGWAM | 2015-06-20 00:20 | 食事


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