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3Mレポート

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2010年 12月 22日

お招き頂き、感謝です。

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会費はワイン1本です。

良いのでしょうか??





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都心の真中で、行われた腕時計が大好きな方が主催のクリスマスパーティーに、

参加させて頂ました。

参加費が自分が飲みたいワインを1本持参で!

そんな感じで、良いのかしら?

会場の詳細は、秘密!!




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まずは、白ワイン用のお料理から!!

開けるワインが、次から次へと美味しいのです。



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プリンのような雲丹!

胃袋が2つほど欲しい。



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出てくるお料理の、食材からすべてが違います。

胃袋が4つほど、あれば良いのに!!




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三陸赤崎産牡蠣!!

凄い大きさです。



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今回、2名のシェフと1名の焼き手の方が活躍されています。

こちらは、アウトサイドシェフの持ち場です。

アウトサイドメインはジビエ料理!!

多種多彩の部位のお肉が準備されます。

ネタがレア過ぎて、ビックリです。



お招き頂き、感謝です。_e0181908_10124722.jpg

こちらは、インサイドシェフの道具です。

100Vの電源か確認させて頂ました。

1gが50円のイベリコです。

美味しくて泣きました。。。



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アウトドアの炭火部門です。




お招き頂き、感謝です。_e0181908_1049503.jpg

炭火焼きを担当された方はこの方です。

流石の焼き具合でした。


私、1年分のご褒美と思いすべてのお肉を食べてしまいました。

マニア&美味で御座います。



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赤崎の冬牡蠣も炙られ!




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氷見の寒ぶりも炙って頂ました。

ありがたい限りです。

全てで25品のお料理と、12本ワイン

恐ろしいほどに、贅沢なクリスマス会です。

レストランだったらどんな請求書が??



主催のSさんご夫婦を始め、お集まりの皆さん!

調理を担当されたシェフの皆さん!

有難う御座いました。

感謝、感謝、感謝。AAAの大感謝で御座います。


今年も残り10日間頑張ります!頑張れます。

引き続き、来年も、遊んで下さい!

宜しくお願い致します。


ホテルに着き時計を見たらAM3:00でした。

あすは、朝市で大田市場なのです。

by hwigwam | 2010-12-22 10:14 | 食事


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